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Du chou vert dans vos assiettes avec ces recettes faciles et savoureuses

Choux vert
Les choux verts sont aussi appelés choux frisés. Photo par PxHere
Dans la grande famille des choux, nous demandons le chou vert ! Riche en minéraux et en vitamines, il fait partie des légumes les plus sains et les plus légers même si on le retrouve souvent dans des plats roboratifs.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

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Colcannon
Colcannon
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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